Semințele de șofran au multe întrebuințări, printre care se regăsește și prepararea de ulei de sofranel pentru slabit, o sursă incredibilă de grăsimi polinesaturate, potrivit Harvard Health. Grăsimile polinesaturate sunt grăsimi esențiale pe care corpul nu le poate produce, ceea ce înseamnă că obținerea lor este direct legată de consumul acestora prin intermediul dietei.
Conform „Asociației Americane a Inimii” (AHA), grăsimile polinesaturate pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL din sânge, principalul factor de risc pentru accidentul vascular cerebral și infarctul miocardic.
AHA subliniază, de asemenea, că grăsimile polinesaturate furnizează și grăsimi esențiale, cum ar fi acizii grași Omega-6 și Omega-3, uleiul de șofrănel având un conținut ridicat de acizi grași Omega-6. Poate fi șofrănelul una dintre acele ierburi care sunt benefice pentru pierderea în greutate? Să aflăm!
Clinica Mayo recomandă înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi obținute din plante, cum ar fi uleiul de șofrănel. Când este consumat cu moderație, acesta poate ajuta la scăderea aportului de grăsimi saturate și poate avea un efect benefic asupra inimii.
Iar beneficiile uleiului de șofrănel nu se termină aici: uleiul de șofrănel este o opțiune demnă de luat în calcul în cazul în care ești în căutarea unui ulei de gătit sănătos, putând fi inclus în diete care ajută la scăderea în greutate.
Cele mai bune pastile de slăbit care te ajută să pierzi rapid în greutate
Vezi care sunt cele mai bune pastile de slăbit, recomandate de experții noștri, care te vor ajuta să pierzi extrem de repede, kilogramele în exces.
A se vedea și: Cum se poate pierde în greutate cu avocado
Cum se consumă uleiul de șofran pentru pierderea în greutate
Datorită conținutului său ridicat în acizi grași Omega-3, uleiul de șofrănel este considerat un aliment pentru slăbit. Cu toate acestea, afirmațiile privind pierderea în greutate provin de la companii care modifică chimic acidul linoleic pentru a produce CLA.
Dar, ca sursă de hrană, uleiul de șofrănel nu este o sursă bună de CLA, așa că consumul de ulei de șofrănel pentru pierderea în greutate nu este calea de urmat. Mai degrabă exercițiu fizic frecvent împreună cu o dietă echilibrată reprezintă cea mai bună metodă pentru pierderea în greutate.
Concluzii
Uleiul de șofrănel este o sursă bogată de acid linoleic, dar conține doar cantități minime de CLA (aproximativ 0,7 mg CLA/g). Chiar dacă CLA a fost demonstrat a fi benefic pentru pierderea în greutate, cantitatea conținută de uleiul de șofrănel este neglijabilă.. Cele mai bune pastile dietetice conțin chiar și 4000mg de CLA, iar această cantitate este cea care cu adevărat ajută la pierderea in greutate.
A se vedea și: Care sunt cele mai bune cereale pentru pierderea în greutate?
Melissa Mitri, MS, RD este un nutriționist-dietetician licențiat precum și un scriitor profesionist în domeniul sănătății. Deține un cabinet privat care se concentrează pe ajutarea femeilor în obținerea pierderii sustenabile în greutate.