Hidratarea este cel mai bine definită ca menținerea unui echilibru adecvat al fluidelor în țesuturile corpului.
Hidratarea sănătoasă nu înseamnă doar apă potabilă. Aceasta este doar o componentă. Celelalte sunt electroliți precum sodiu, clor și potasiu. Aceste minerale mențin nivelurile de lichid în interiorul și în afara celulelor, astfel încât să poată funcționa cel mai bine.
Dacă se consumă prea multă apă, se elimină excesul prin urină. Și dacă aportul de lichide este scăzut, se secretă hormon antidiuretic (ADH), astfel încât rinichii să rețină mai mult lichid.
Rinichii reglează, de asemenea, nivelul electroliților. Pe măsură ce nivelul electroliților crește se excretă mai mulți electroliți.
Dar dacă este vorba despre dieta keto – sau orice dietă – câtă apă ar trebui consumată?
A se vedea și: Cele mai bune pastile pentru susținerea dietei keto și a procesului de slăbire
Care este cantitatea de apă care trebuie băută pe keto?
Există mai multe motive pentru care persoanele la dieta keto sunt mai predispuse la deficiențe de electroliți:
- Nu mănâncă suficientă sare
- Pierd mai mulți electroliți prin urină
- Beau prea multă apă fără sodiu
O strategie de hidratare keto:
- Furnizați suficiente lichide pentru a acoperi nevoile inițiale și orice pierderi suplimentare de lichide.
- Furnizați suficienti electroliți (în special sodiu) pentru a acoperi nevoile de bază și orice pierderi suplimentare de electroliți.
A se vedea și: De ce nu slăbesc cu dieta keto?
Concluzii
Când oamenii trec la o dietă keto, pentru beneficiile sale, își pierd principala sursă de sodiu alimentar: alimentele ambalate. Nu furnizează suficient sodiu pentru a satisface nevoile zilnice. Punctul forte pentru dietele care nu sunt keto pare să fie de aproximativ 5 grame de sodiu pe zi (2,5 lingurițe de sare).
Consumul unei diete tip keto înseamnă restricționarea drastică a carbohidraților și/sau restricționarea caloriilor. Când restricționați carbohidrații, limitați necesitatea hormonului insulină de a crește peste nivelurile de bază.
Una dintre numeroasele sarcini ale insulinei este aceea de a le spune rinichilor să păstreze sodiu. Deci, pe măsură ce nivelul de insulină scade pe keto, obțineți efectul opus: pierdeți mai mult sodiu.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au, de fapt, un efect diuretic. Acest lucru este determinat de același mecanism mediat de insulină care vă face să eliminați mai mult sodiu. Pe keto, probabil că e nevoie de puțin mai multă apă.
Dar dacă faceți ca apa să fie singurul obiectiv, riscați să diluați nivelul de sodiu din sânge. Și în comparație cu riscurile de hiponatremie, riscurile de deshidratare sunt mai mari.
A se vedea și: Care este diferența dintre keto și atkins?
Melissa Mitri, MS, RD este un nutriționist-dietetician licențiat precum și un scriitor profesionist în domeniul sănătății. Deține un cabinet privat care se concentrează pe ajutarea femeilor în obținerea pierderii sustenabile în greutate.
Dr. Luminița Rotaru, medic specialist diabet zaharat, nutriție și boli metabolice a completat experiența acumulată la Institutul Național I.C. Parhon cu un an de stagii practice în spitalele franceze Jean Verdier și Saint Joseph din Paris, unde s-a aplecat în mod special asupra legăturii complexe dintre sarcină și diabet.