Ouăle sunt un aliment excelent, indiferent de tipul de dietă pe care îl urmați – nu numai că sunt accesibile și disponibile pe scară largă, dar sunt, de asemenea, pline de substanțe nutritive, versatile și delicioase. Dar dacă doriți o dietă săracă în carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi și proteine, atunci ouăle devin rapid un superaliment.
Motivul este că ouăle au o excelentă împărțire a macronutrienților care se potrivește foarte bine într-o dietă ketogenică. Dieta keto necesită reducerea la minimum a aportului de carbohidrați și creșterea consumului de grăsimi. Scopul este de a atinge o stare de cetoză (de unde și numele), în care corpul tău va căuta să ardă grăsimi pentru energie în loc de carbohidrații pe care se bazează de obicei.
A se vedea și: Cele mai bune pastile pentru susținerea dietei keto și a procesului de slăbire
Care este numărul de ouă ce trebuie consumat pe zi în timpul dietei keto
În mod ideal, dacă faceți un plan de mase pentru o dietă rapidă keto cu ouă, cel mai bine este să păstrați două-trei ouă pentru mesele primare și apoi unul sau jumătate de ou pentru gustările secundare. Aceasta duce la un total de 6-8 ouă pe zi pentru dietă. Cu toate acestea, numărul poate varia în funcție de greutatea totală și de necesitatea nutrienților persoanei care trece prin dietă.
Deci, pe perioada dietei keto, puteți mânca câte oua vreți, acesta fiind unul din alimentele esențiale pentru această dietă! Asigurați-vă că țineți sub control numărul de calorii și raportul de macronutrienți, mai ales dacă pierderea în greutate este un factor motivant.
A se vedea și: Cum să îndulcim cafeaua pe keto?
Ar trebui să mănânc numai albușuri de ou?
Absolut nu! OULE ÎNTREGI sunt unul dintre cele mai nutritive alimente de pe pământ! Iar majoritatea nutrienților se află în gălbenușul de ou.
Concluzii
Lecția importantă este că ouăle sunt excelente pentru dieta ketogenică. Cu toate acestea, dacă doriți să includeți mai multe ouă în dieta zilnică, un obiectiv bun de trei ouă pe zi (fie singure, fie în alte mese prietenoase cu keto) este un număr realist de la care să începeți călătoria în dietă ketogenica.
A se vedea și: La ce să vă așteptați când începeți keto?
Melissa Mitri, MS, RD este un nutriționist-dietetician licențiat precum și un scriitor profesionist în domeniul sănătății. Deține un cabinet privat care se concentrează pe ajutarea femeilor în obținerea pierderii sustenabile în greutate.
Dr. Luminița Rotaru, medic specialist diabet zaharat, nutriție și boli metabolice a completat experiența acumulată la Institutul Național I.C. Parhon cu un an de stagii practice în spitalele franceze Jean Verdier și Saint Joseph din Paris, unde s-a aplecat în mod special asupra legăturii complexe dintre sarcină și diabet.