Laptele este considerat o componentă cheie în multe diete, dar este laptele prietenos cu keto?
Puteți bea lapte pe keto? Nu… cel puțin, nu lapte de vacă tipic.
Laptele nu este prietenos cu dieta keto, deoarece conține cantități mari de zahăr sub formă de lactoză. Laptele se poate potrivi unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, dar conține prea mulți carbohidrați pentru un stil de viață keto tradițional.
O cană de lapte 2% conține 12 g de carbohidrați în total și 0 fibre, ceea ce înseamnă că conține și 12 g carbohidrați neți per cană.
Deoarece mulți dintre cei care țin dieta keto consumă mai puțin de 50 de carbohidrați neți pe zi, laptele nu este o alegere alimentară ideală, deoarece o singură porție ar folosi mai mult de jumătate din doza zilnică de carbohidrați.
A se vedea și: Cele mai bune pastile pentru susținerea dietei keto și a procesului de slăbire
Care este tipul de lapte care este prietenos cu keto?
Este lapte migdale keto?
Da, laptele de migdale este lapte prietenos cu keto! Conține 1,4 g carbohidrați neți per porție (1 cană).
Dacă vă place laptele de migdale keto, alegeți soiuri simple și neîndulcite pentru a menține carbohidrații neți la un nivel scăzut.
A se vedea și: Cât de des ar trebui să mâncați pe keto?
Laptele de cocos este keto?
Laptele de cocos este și un lapte keto, la fel ca și laptele de migdale. Laptele de cocos se prezintă sub două forme:
Băutura din lapte de cocos (într-o cutie) are 2 g carbohidrați neți per porție de 1 cană. Acesta lucru este cel mai similar cu laptele obișnuit, cu o consistență asemănătoare.
Laptele de cocos este plin de grăsime, are 2 g carbohidrați neți per 1/4 de cană. Laptele de cocos conservat este foarte gros, motiv pentru care dimensiunea porției este mai mică și este de obicei folosit în rețete mai degrabă decât pentru băut.
Concluzii
Când vine vorba de laptele tradițional, este suficient de bogat în carbohidrați încât ar trebui să îl utilizați doar cu moderație sau să îl evitați cu totul. Din fericire, există o mulțime de înlocuitori de lapte ce pot fi introduși în meniul dietei keto din care puteți alege. Opțiunile menționate mai sus sunt de luat în considerare!
A se vedea și: Ce fructe puteți mânca în timpul keto?
Melissa Mitri, MS, RD este un nutriționist-dietetician licențiat precum și un scriitor profesionist în domeniul sănătății. Deține un cabinet privat care se concentrează pe ajutarea femeilor în obținerea pierderii sustenabile în greutate.
Dr. Luminița Rotaru, medic specialist diabet zaharat, nutriție și boli metabolice a completat experiența acumulată la Institutul Național I.C. Parhon cu un an de stagii practice în spitalele franceze Jean Verdier și Saint Joseph din Paris, unde s-a aplecat în mod special asupra legăturii complexe dintre sarcină și diabet.