Cetoza ar putea avea unele beneficii potențiale pentru sănătate, dar probabil că nu este principalul motiv pentru care slăbiți – controlul caloriilor este. Deci, atâta timp cât nu treceți peste bord cu zilele de înșelăciune și mențineți controlul caloriilor în general, toate aceste carbohidrați nu vă vor distruge toată munca grea.
Desigur, dacă obiectivul dvs. este să rămâneți în cetoză din alte motive (nu pierderea în greutate), înșelarea unei diete ketogene ar putea să nu fie cea mai bună idee.
Într-un studiu mic, cercetătorii au descoperit că zilele de trișare keto ar putea crește riscurile pentru sănătatea inimii în rândul diabeticilor care urmează o dietă keto pentru a gestiona nivelul zahărului din sânge. Deși sunt necesare mai multe cercetări, aceste descoperiri inițiale indică faptul că zilele de înșelăciune ar putea să nu fie ideale pentru toată lumea care urmează o dietă keto.
A se vedea și: Cele mai bune pastile pentru susținerea dietei keto și a procesului de slăbire
Ce s-ar putea întâmpla dacă ați trișa la dieta keto?
Iată toate lucrurile care se reduc atunci când se introduc din nou carbohidrați într-o zi de trișat al dietei ketogenice:
- Glicemia va crește, făcând disponibilă o abundență de energie rapid și determinând organismul să revină la glucoză ca sursă de combustibil.
- Producția de cetone se va opri.
- Majoritatea zaharurilor pe care le consumați vor fi folosite probabil pentru a umple depozitele de glicogen.
- Corpul va continua să utilizeze rezervele disponibile de glucoză și glicogen până când se vor epuiza.
- Se va relua producția de cetone.
Renunțarea la dieta keto nu este probabil dăunătoare. Doar pentru că începeți să mâncați din nou carbohidrați, mai ales doar pentru o zi, nu înseamnă că veți depozita o grămadă de grăsime corporală.
Carbohidrații nu provoacă creșterea în greutate sau creșterea grăsimii corporale. Doar consumul de prea multe calorii poate face acest lucru.
Și, deși s-ar putea să aveți o ușoară perioadă de adaptare cu nivelurile de zahăr din sânge și retenția de apă, atâta timp cât mențineți controlul caloriilor, nu ar trebui să vă îngrășați.
A se vedea și: Cum să vă scădeți colesterolul în timpul keto?
Câte grame de carbohidrați vă vor scoate din cetoză?
Numărul de carbohidrați necesari pentru a vă scoate din cetoză poate varia. Dar, este sigur să spunem că orice masă bogată în carbohidrați peste limita zilnică recomandată de carbohidrați va face asta.
De exemplu: dacă trebuie să mâncați mai puțin de 20 de grame de carbohidrați pe zi pentru a rămâne în cetoză, o masă “cheat” cu 20 sau mai multe grame vă va face probabil să ieșiți din cetoză.
Concluzii
Cel mai bun mod de a reveni după o zi de trișat este să vă reluați stilul de viață cu conținut scăzut de carbohidrați. Atâta timp cât sunteți inteligent în ceea ce privește cât de des înșelați dieta, probabil că nu trebuie să luați măsuri noi, speciale pentru a continua să obțineți rezultate.
A se vedea și: Cât de des ar trebui să mâncați pe keto?
Ana Reisdorf este un nutriționist-dietetician licențiat cu peste 13 ani de experiență în domeniul nutriției și dieteticii. Este fondatoarea unei agenții de „content-writing” alcătuită în întregime din experti în domeniul nutriției.
Dr. Luminița Rotaru, medic specialist diabet zaharat, nutriție și boli metabolice a completat experiența acumulată la Institutul Național I.C. Parhon cu un an de stagii practice în spitalele franceze Jean Verdier și Saint Joseph din Paris, unde s-a aplecat în mod special asupra legăturii complexe dintre sarcină și diabet.