Nu toată ciocolata este creată la fel când vine vorba de pierderea în greutate și de beneficiile generale pentru sănătate.
Ciocolata provine din boabele de cacao, boabe de cacao amare în mod natural, care sunt prăjite, fermentate și măcinate pentru a forma o pastă, care este apoi transformată în grupe solide de cacao și unt de cacao.
Aceste ingrediente sunt adăugate în cantități diferite la ciocolată pentru a crea diferite dulciuri de ciocolată.
Ciocolata albă are cel mai scăzut conținut de cacao. Este în mare parte lapte și zahăr cu o cantitate mică de unt de cacao. Ciocolata cu lapte este de asemenea facuta din lapte si zahar, dar are un continut ceva mai mare de cacao.
Cele mai bune pastile de slăbit care te ajută să pierzi rapid în greutate
Vezi care sunt cele mai bune pastile de slăbit, recomandate de experții noștri, care te vor ajuta să pierzi extrem de repede, kilogramele în exces.
A se vedea și: Cum se face yoga pentru pierderea în greutate
Cum puteți slabi mâncând ciocolată
Ciocolata neagră are doar puțin mai multe calorii. Potrivit USDA, o uncie de ciocolată cu lapte are 138 de calorii, iar o uncie de ciocolată neagră care conține 70 până la 85% substanțe solide de cacao are 170 de calorii.
Pentru acele 32 de calorii în plus, obțineți mult mai mult avantaj nutrițional. Boabele de cacao sunt alimente dietetice perfecte ce au putere nutrițională, bogate în fier, fosfor, zinc, magneziu și cupru.
O porție de 1 uncie de ciocolată neagră conține 3,4 grame de fier, un mineral care este esențial pentru producerea de globule roșii sănătoase care transportă oxigen în tot organismul. Acea porție oferă 43% din fierul de care are nevoie un bărbat în fiecare zi și 19% din cantitatea zilnică recomandată pentru o femeie.
Ciocolata neagră are, de asemenea, mai puțin zahăr decât ciocolata cu lapte. O uncie are 6,8 grame de zahăr, comparativ cu 15,8 grame într-o uncie de ciocolată cu lapte. A sta departe de zahăr este cheia unei scăderi în greutate rapide.
Acolo unde ciocolata cu lapte are un continut mai mare de zahar, ciocolata neagră are un continut mai mare de fibre. Fibrele sunt „anti-zahăr”. Corpul nu le poate digera și nu oferă niciun nutrient, dar ajută la încetinirea absorbției zahărului în fluxul sanguin și la atenuarea efectelor acestuia asupra zahărului din sânge. De asemenea, întârzie golirea stomacului, ceea ce vă poate ajuta să vă simțiți plin pentru mai mult timp după ce îl mâncați.
Concluzii
Este important să alegeți ciocolată neagră care să nu aibă mult zahăr adăugat din alte ingrediente, precum caramelul. Este sugerat, de asemenea, să alegeți una cu cel puțin 70% substanțe solide de cacao pentru cele mai mari beneficii nutriționale.
Ciocolata neagră are o aromă mai bogată și nu trebuie să mâncați mult din ea pentru a vă simți mulțumit. Faceți din ciocolata neagră gustarea perfectă pentru momentele în care aveți nevoie de energie suplimentară pentru a merge la activități sportive specifice pentru pierderea în greutate.
A se vedea și: Cum se pot echilibra hormonii pentru pierderea în greutate?
Melissa Mitri, MS, RD este un nutriționist-dietetician licențiat precum și un scriitor profesionist în domeniul sănătății. Deține un cabinet privat care se concentrează pe ajutarea femeilor în obținerea pierderii sustenabile în greutate.