În ultimii ani, oțetul de cidru de mere s-a bucurat de un „boom” de popularitate datorită potențialului său ca remediu de casă pentru diverse probleme de sănătate.
Deși unele persoane susțin utilizarea oțetului de mere pentru a ajuta la tratarea cancerului, nu există dovezi directe că este eficient. În acest articol, analizăm afirmațiile și luăm în considerare ceea ce spun studiile.
Poate oțetul din cidru de mere să prevină sau să fie utilizat ca tratament pentru cancer?
Mulți dintre susținătorii oțetului din cidru de mere ca tratament pentru cancer își bazează afirmațiile pe activitatea științifică a omului de știință și laureat al Premiului Nobel Otto Warburg.
Warburg considera cancerul o problemă de nutriție și că acesta nu se putea dezvolta la persoanele care aveau o dietă corectă, naturală. Ca urmare, el a susținut că 80% din cazurile de cancer puteau fi evitate.
Warburg a sugerat, de asemenea, că nivelurile ridicate de aciditate și nivelurile scăzute de oxigen din organism cauzează cancerul.
El și-a bazat această ipoteză pe faptul că celulele canceroase produc acid pe măsură ce se dezvoltă, chiar și în medii care nu sunt de obicei acide.
Oamenii care cred în teoria lui Warburg cred că dacă organismul devine mai puțin acid, celulele canceroase vor fi ucise.
Susținătorii acestei teorii spun că administrarea regulată a oțetului de mere poate face ca pH-ul general al organismului să fie mai alcalin.
Cu toate acestea, capacitatea organismului de a-și gestiona echilibrul pH-ului este excelentă, așa că este puțin probabil ca ingerarea oțetului de mere să aibă un efect deosebit asupra acestuia.
Există puține studii care să susțină afirmația că oțetul de mere poate ajuta la tratarea cancerului sau care să confirme rolul alcalinității sau al acidității în cancer.
După cum subliniază Institutul American de Cercetare a Cancerului, organismul își reglează nivelul pH-ului în mod natural, iar alimentele pe care le consumă o persoană au un efect redus.
Singurul beneficiu, dovedit științific, al oțetului din cidru de mere constă în capacitatea acestuia de captare a radicalilor liberi de oxigen (cancerigene) datorită antioxidanților conținuți, printre care catechina și acidul cafeic.
Deși nu are beneficii în ceea ce privește lupta împotriva cancerului, oțetul din cidru de mere este excelent pentru cei care doresc să piardă în greutate sau să își întărească sistemul imunitar.
În acest sens, îti recomandăm cele mai bune jeleuri cu oțet din cidru de mere, de la Hey! Gummy.
Concluzii
Oțetul de cidru de mere este un produs sigur care poate fi un supliment benefic într-o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, nu trebuie să înlocuiască un tratament prescris de medic.
Teoria conform căreia crearea unui mediu alcalin în organism poate preveni cancerul este greu de demonstrat.
Organismul își poate ajusta pH-ul în multe moduri și face acest lucru în mod continuu, fără niciun ajutor extern.
Referințe
- https://www.aicr.org/resources/blog/another-cancer-and-diet-claim-the-alkaline-diet/
- https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.12434
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464618300483
- https://cancerandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40170-016-0145-9
Melissa Mitri, MS, RD este un nutriționist-dietetician licențiat precum și un scriitor profesionist în domeniul sănătății. Deține un cabinet privat care se concentrează pe ajutarea femeilor în obținerea pierderii sustenabile în greutate.
Dr. Luminița Rotaru, medic specialist diabet zaharat, nutriție și boli metabolice a completat experiența acumulată la Institutul Național I.C. Parhon cu un an de stagii practice în spitalele franceze Jean Verdier și Saint Joseph din Paris, unde s-a aplecat în mod special asupra legăturii complexe dintre sarcină și diabet.